Otro postre elegante que se prepara en un periquete son las crepes. Si tienes la masa lista en la nevera, las puedes sacar a la mesa calientes en diez minutos y con rellenos que harán las delicias de todos como en esta receta que los acompaña de mascarpone y frambuesa.

Playa, piscina, picnic, paseos, excursiones... Seguro que entre los planes de verano el último es cocinar. Y como sabemos que queréis aprovechar al máximo vuestro tiempo libre, os proponemos un listado muy interesante con recetas rápidas para no perder demasiado tiempo en la cocina.

Si queréis preparar recetas de pescado más elaboradas, probad con los lomos de lubina a la sal y si wantís algo de fuera, entonces os recomiendo que probéis el Bacalhau com natas clásico de Portugal, o el salmón con noodles y salsa de mirin hecho en el horno que no es nada complicado.

Paso two. En un bol amplio, pon la miga de pan troceada y echa por encima el vinagre, dos cucharadas de agua y three cucharadas de aceite; procura que quede bien empapada. Echa también las almendras y el ajo pelados y salpimienta.

Paso 2. Pela el mango y la papaya y extrae el hueso central y las semillas, respectivamente, del interior. Pela la piña y retira el centro fibroso. Corta las frutas en daditos. Lava las hojas de menta y pícalas.

Las brochetas son siempre una comida rápida y sin complicación así que os recomendamos que probéis really a preparar estas brochetas de tomatitos y rape.

Puedes optar por las cremas frías más famosas como el gazpacho andaluz a foundation de tomate, pepino, pimientos y pan, o el salmorejo cordobés con trocitos de jamón y huevo cocido.

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Si wantís un entrante a compartir o cenar de bocadillo, os encantará esta baguette rellena de queso y horneada con bacon y huevo que también podéis tomar a la hora del desayuno.

Paso 1. Corta el lomo de cerdo en tiras gruesas. Calienta un fondo de aceite en una sartén, añade las tiras de carne y saltéalas unos 5 minutos, removiendo, hasta que estén doradas.

Legumbres cocidas. Un básico de la despensa. Alubias, lentejas y garbanzos te sirven tanto para recetas frías como calientes. Además, de un bote de garbanzos puedes sacar dos elaboraciones: por un lado una ensalada o un guiso, y por otra un riquísimo hummus casero.

Paso 2. Pela las cebollas y córtalas en juliana. Pela y pica los ajos. Lava los tomates, sécalos y córtalos por la mitad. Agrega three cucharadas de aceite a la sartén y sofríe los ajos durante medio minuto.

Los huevos rellenos son tu as en la manga para cuando estás muerta de Menú de comida rápida hambre pero no tienes nada preparado. Utilizar huevos cocidos te hará ganar tiempo.

Paso 4. Dispón las lentejas en una ensaladera y agrega los daditos de frutas tropicales y las virutas de jamón. Aliña con la vinagreta de menta y limón. Reserva en la nevera hasta el momento de servir.